Croque-monsieur et plateau télé : toutes nos recettes

Un croque généreux assemblé avec les tranches Raclette Spécial Burger & Croque : tartine de pesto, confit d'oignons au miel et au balsamique, mortadelle, fromage. Le tout recouvert d'un mélange crème fraîche et fromage râpé qui dore au four, parsemé de persil à la sortie.

Après avoir préparé des feuilletés aux noix de Saint-Jacques et à la crème de champignons au parmesan, il me restait un peu de cette délicieuse crème. Comme j’ajoute souvent des champignons dans mes croques-monsieur, j’ai eu l’idée d’utiliser ce reste pour les garnir. Et franchement, c’était une excellente idée ! La crème apporte encore plus de moelleux et de saveur à ces croques tout simples.

Voici une recette de croque végétarien, qui m’a permis d’utiliser la courgette de mon jardin, et elle est délicieuse. J’ai aussi utilisé le délicieux pesto de la marque Polli. Cette recette change des croque-monsieur jambon fromage. Le seul conseil que je pourrais vous donner c’est, qu’à l’inverse de moi, il vaut mieux faire des tartines fines (mais pas trop pour ne pas qu’elles se cassent).

Madame aussi a son croque, pour un plateau télé par exemple.